شاي Honeybush - المعروف أيضًا باسم Heuningbos أو bergtee أو شاي الجبل - هو منقوع عشبي من جنوب إفريقيا.
يُصنع الشاي عن طريق نقع أوراق شجيرة العسل الجافة في الماء المغلي ، وقد اكتسب شهرة عالمية بسبب خصائصه الطبية والعلاجية المتعددة.
تستعرض هذه المقالة الفوائد والسلبيات المحتملة لشرب شاي عسل النحل.
ما هو شاي العسل؟
Honeybush ، أو سيكلوبيا spp. ، هي شجيرة تنمو في منطقتي الكاب الشرقية والغربية بجنوب إفريقيا.
إنها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالرويبوس ، حيث ينتمي كلا النباتين إلى البقولية الأسرة .
هناك حوالي 23 مختلفة سيكلوبيا صنف. يتكون شاي العسل في المقام الأول من سيكلوبيا الوسائط .
يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات الخشبي إلى 10 أقدام (3 أمتار). لها أزهار صفراء شاحبة ذات رائحة وطعم حلو شبيه بالعسل ، ومن أين حصل الشاي على اسمه.
ومع ذلك ، فإن شاي شجر العسل ليس مجرد شاي آخر ذو مذاق حلو. كما أنها خالية من الكافيين ومغذية وتحتوي على كميات صغيرة جدًا من مجموعة متنوعة من المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والزنك ، بالإضافة إلى المركبات النباتية المفيدة التي لها نشاط مضاد للأكسدة.
يمكنك الاستمتاع بفنجان دافئ من هذا الشاي كجزء من روتينك الليلي ، أو صبه في كوب مملوء بالثلج لصنع الشاي المثلج.
ملخصشاي Honeybush هو شاي حلو طبيعيًا موطنه جنوب إفريقيا. إنه خالي من الكافيين برائحة وطعم شبيهين بالعسل.
الفوائد المحتملة
تم استخدام شاي عسل النحل لعلاج العديد من الأمراض منذ بداية القرن التاسع عشر. ترتبط معظم آثاره الصحية المحتملة بمحتواه من مضادات الأكسدة.
غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات نباتية مفيدة تساعد في منع أو تقليل الضرر الخلوي الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
شاي غراس العسل غني بمجموعة من مضادات الأكسدة تسمى بوليفينول ، وهي الزانثونات والفلافانون.
النوع الرئيسي من الزانثون في مستخلص شجيرة العسل هو مانجيفيرين ، في حين أن الفلافانونات الأولية هي هيسبيريدين وإيزوكورانتين.
يُنسب كل من مانجيفيرين وهيسبيريدين إلى تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومقاومة للسرطان. من المحتمل أن تكون هذه المركبات مسؤولة عن معظم الفوائد المفترضة للشاي.
قد يكون لها خصائص مضادة لمرض السكر
يعد مرض السكري من أكثر الأمراض العالمية شيوعًا ، حيث يصيب أكثر من 400 مليون شخص حول العالم.
يُصنف على نطاق واسع إلى مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 ، وكلاهما يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب ضعف وظيفة البنكرياس. يمكن أن يكون هذا بسبب انخفاض إنتاج الأنسولين أو انخفاض إفراز الأنسولين ومقاومة الأنسولين.
تدعم الأبحاث أن البوليفينول الموجود في شاي غراس العسل قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 وإدارته وعلاجه.
تُظهر الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات التي تبحث في التأثيرات المضادة لمرض السكر من مانجيفيرين أنه قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تحفيز إفراز الأنسولين وتعزيز تجديد خلايا البنكرياس التالفة.
بالنسبة للهسبريدين ، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم من خلال تنظيم الإنزيمات الرئيسية المشاركة في التمثيل الغذائي للسكر ، وكذلك عن طريق حماية البنكرياس من الأكسدة.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن كلاً من مانجيفيرين وهيسبيريدين قد يساعدان في منع تطور المضاعفات المرتبطة بمرض السكري ، مثل تلف الكلى والأعصاب.
قد يحسن صحة العظام
قد يفيد شاي غراس العسل عملية التمثيل الغذائي للعظام من خلال التأثير على خلايا العظام التي تسمى ناقضات العظم وبانيات العظم.
من خلال ارتشاف العظم ، تكسر ناقضات العظم أنسجة العظام لإطلاق المعادن في مجرى الدم. في المقابل ، تشكل بانيات العظم عظامًا جديدة من خلال تخليق العظام. عندما يتجاوز فقدان العظام التكوين ، يزداد خطر الإصابة بأمراض العظام مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.
لحسن الحظ ، تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن مانجيفيرين وهيسبيريدين ، وكلاهما موجود في شاي عسل النحل ، قد يفيد عملية التمثيل الغذائي للعظام.
أولاً ، يمنع مانجيفيرين تكوين ناقضات العظم ، والذي بدوره يقلل من انهيار أنسجة العظام. ثانيًا ، يعزز الهسبريدين تعافي العظام من خلال حماية بانيات العظم من التلف التأكسدي.
لذلك ، قد يحمي شاي شجيرة العسل عظامك.
قد يكون لها خصائص مقاومة للسرطان
قد توفر بعض المركبات الموجودة في شاي شجيرة العسل أيضًا خصائص مقاومة للسرطان.
تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي قد تساعد في تدمير الخلايا السرطانية ، والحماية من السموم المعززة للسرطان ، وتمنع تطور أنواع معينة من السرطان.
من بين مضادات الأكسدة هذه ، يبدو أن المنجفيرين لديه أقوى إمكانات مضادة للسرطان ، لأنه قد يمنع بدء الخلايا السرطانية وتعزيزها وانتشارها.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن التخمير - وهي عملية شائعة في إنتاج الشاي - قد يقلل من محتوى الشاي المضاد للأكسدة (على الرغم من أن هذا يعتمد على نوع الشاي وعملية التخمير) ، وبالتالي يقلل من تأثيره الوقائي.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن شاي شجيرة العسل غير المخمر قلل من حجم سرطان المريء الكلي بنسبة 94٪ ، مقارنة بـ 74٪ لوحظ في نسخة مخمرة.
في حين أن الأبحاث حول خصائص الشاي المقاومة للسرطان واعدة ، إلا أن هناك حاجة لدراسات بشرية.
قد يعزز صحة الجلد
قد يحسن كل من شرب شاي شجيرة العسل وتطبيق مستخلص شاي شجيرة العسل من صحة الجلد.
تشير الأبحاث إلى أن المستخلص يمكن أن يمتلك خصائص مضادة للشيخوخة. يُعتقد أنه يحمي خلايا الجلد من الأكسدة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية ، مما يقلل بدوره من التجاعيد ويحسن مرونة البشرة وترطيبها.
أظهرت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 120 شخصًا يعانون من تجاعيد أقدام الغراب أن تناول المكملات الغذائية اليومية من المستخلص أدى إلى تحسن كبير في درجة تجاعيد الجلد العالمية ، مقارنة بمجموعة التحكم
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المستخلص قد يساعد في تقليل سماكة الجلد وعلامات حروق الشمس ، مثل احمرار الجلد وتقشره.
الفوائد المحتملة الأخرى
قد يوفر شاي العسل فوائد صحية إضافية ، بما في ذلك:
- إمكانات مكافحة السمنة. مضادات الأكسدة الموجودة في شاي شجيرة العسل قد تمنع تراكم الدهون في الخلايا الدهنية الفتية. قد يقلل أيضًا من محتوى الدهون في الخلايا الدهنية الناضجة عن طريق تحفيز تكسير الدهون.
- تخفيف أعراض سن اليأس. قد يساعد محتوى الايسوفلافون الموجود في الشاي ، وبعضها يعتبر فيتويستروغنز - مركبات تحاكي تأثير هرمون الاستروجين الأنثوي في الجسم ، في تخفيف أعراض انقطاع الطمث.
- دعم جهاز المناعة. تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن مانجيفيرين قد يعزز نشاط البلاعم - وهو نوع من خلايا الدم البيضاء التي تكتسح وتهضم الأجسام الغريبة.
- تخفيف أعراض الجهاز التنفسي. يستخدم شاي غراس العسل تقليديًا كمنشط لنزلات البرد والإنفلونزا وتراكم المخاط والسل الرئوي بسبب قدرته على طرد البلغم.
في حين أن هذه الفوائد قد تبدو واعدة ، تركز معظم الأبحاث على مضادات الأكسدة الموجودة في النبات والمستخلصات المركزة بدلاً من الشاي نفسه. ليس من الواضح مقدار هذه المركبات التي قد يحتويها كوب الشاي وما إذا كان شربه سيقدم نفس الفوائد.
ملخصتمنح مضادات الأكسدة الموجودة في شاي شجيرة العسل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة العظام والجلد ، فضلاً عن الخصائص المضادة لمرض السكر والسرطان.
الآثار الجانبية والاحتياطات
لا توجد حاليًا أي آثار جانبية مُبلغ عنها لشرب شاي عسل النحل.
ومع ذلك ، كانت هناك تقارير عن تلوث جرثومي أثناء عملية التخمير - على الرغم من أن نقع الشاي في ماء لا يقل عن 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) يجب أن يضمن سلامته للاستهلاك.
بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل شرب الشاي ، لأنه قد يتفاعل مع إنزيمات التمثيل الغذائي للدواء ويؤثر على النافذة العلاجية للأدوية. قد يؤثر أيضًا على التوافر البيولوجي لمضادات الأكسدة الغذائية الأخرى.
أخيرًا ، نظرًا لقلة الأبحاث حول آثاره الجانبية ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب شربه.
ملخصلا يوجد حاليا أي آثار جانبية معروفة لشرب شاي غراس العسل. ومع ذلك ، قد يتداخل مع إنزيمات استقلاب الدواء ويغير تأثيرات الأدوية.
الخط السفلي
شاي العسل هو شاي عشبي خالٍ من الكافيين يشبه شاي الرويبوس. لقد تم استخدامه لخصائصه الطبية لعدة قرون.
تمنحه مضادات الأكسدة - وهي مانجيفيرين وهيسبيريدين - مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الخصائص المضادة لمرض السكر ومقاومة السرطان ، فضلاً عن تحسين صحة العظام والجلد.
في حين أنه لا توجد حاليًا أي آثار جانبية مبلَّغ عنها للشاي ، إلا أنه قد يتداخل مع عملية التمثيل الغذائي لبعض الأدوية. وبالتالي ، تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربته.
يمكنك الاستمتاع بكوب دافئ من هذا الشاي المذاق للعسل في الأيام الباردة ، أو بنسخة مثلجة خلال فصل الصيف.
