لا ، أنت لست والدًا فظيعًا لإطعام طفلك جريد طعام الأطفال

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

أغذية الأطفال التي تشتريها من المتجر ليست سمًا ، ولكن هذه النصائح ستثبت أن صنع طعامك الخاص ليس علمًا صارخًا أيضًا. ابحث عن التوازن الذي يناسبك.

هل طعام الأطفال المتضارب هو في الأساس أسوأ شيء على الإطلاق؟ قد تجعلك بعض العناوين الرئيسية الأخيرة تهز رأسك بنعم - ثم تشعر بأنك أسوأ أب على الإطلاق لعدم توفر الوقت دائمًا لإعداد مهروس منزلية الصنع لطفلك.

الغالبية العظمى من أغذية الأطفال المعبأة والوجبات الخفيفة تحتوي على واحد أو أكثر من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ أو الرصاص - مع الوجبات الخفيفة القائمة على الأرز وحبوب الأطفال ، وبسكويت التسنين ، وعصير الفاكهة ، والجزر المبشور والبطاطا الحلوة هي أسوأ العوامل المخالفة ، وفقًا لآخر تقرير صادر عن منظمة هيلثي بيبيز برايت فيوتشرز غير الربحية.

وهو بالطبع يبدو مرعبًا. ولكن هل يعني ذلك حقًا أنه لا يمكنك أبدًا إعطاء طفلك طعامًا اشتراه من المتجر مرة أخرى؟

الجواب لا ، كما يقول الخبراء. "المحتوى المعدني لأغذية الأطفال ليس في الواقع أعلى من جميع الأطعمة الأخرى التي يستهلكها الكبار والأطفال الأكبر سنًا كل يوم. تقول سامانثا رادفورد ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، وخبيرة في الصحة العامة وعالمة كيمياء وصاحبة شركة Evidence-Based Mommy ، على الآباء ألا ينزعجوا كثيرًا من هذه الأخبار.

توجد المعادن الثقيلة بشكل طبيعي في التربة ، وتميل المحاصيل مثل الأرز والخضروات التي تنمو تحت الأرض إلى رفع تلك المعادن. هذا صحيح بالنسبة للأرز أو الجزر أو البطاطا الحلوة المستخدمة في صنع أغذية الأطفال المعبأة أو المكونات التي تشتريها كاملة من المتجر ، بما في ذلك المكونات العضوية - على الرغم من أن الأرز يحتوي على معادن أكثر من الخضار مثل الجزر أو البطاطا الحلوة.

ومع ذلك ، من الجدير بالتأكيد اتخاذ خطوات لتقليل تعرض عائلتك إلى الحد الأدنى من خلال السير في الطريق المحلي الصنع عندما تستطيع. تقول نيكول أفينا ، دكتوراه ، مؤلفة كتاب "ماذا تطعم طفلك وطفلتك الصغيرة": "أود أن أنصح بتقليل الوجبات الخفيفة المصنوعة من الأرز والمهروسات التي تحتوي على الأرز".

بالإضافة إلى ذلك ، تقول أفينا ، "عندما تختار إعداد المهروس في المنزل ، يكون لديك قدر أكبر من التحكم فيما يدخل فيها."

لا يجب أن يكون القيام بأشياء DIY أمرًا معقدًا أو مستهلكًا للوقت أيضًا. فيما يلي ، بعض النصائح الذكية التي من شأنها تبسيط العملية حتى لا يجعلك صنع طعام لطفلك مجنونًا.

اجمع أدواتك

يعد صانع أغذية الأطفال الرائع أمرًا رائعًا إذا كان لديك واحدًا. لكن الأجهزة الخاصة بالتأكيد ليست ضرورية. كل ما تحتاجه حقًا لتحضير طعام شهي لطفلك هو ما يلي:

• سلة بخارية أو مصفاة للبخار. ضع غطاء قدر على سلة الطهي بالبخار بشكل أسرع. جرب مكواة البخار OXO Good Grips المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقبض قابل للتمديد.
• الخلاط أو محضر الطعام لهرس المكونات. جرب خلاط نظام المطبخ Ninja Mega / محضر الطعام.
• هراسة البطاطس. استخدمه كبديل منخفض التقنية للخلاط أو معالج الطعام ، أو احتفظ به لعمل مهروس أكبر عندما يكبر طفلك قليلاً. جرب أداة هراسة أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ من كيتشن إيد جورميت.
• صواني مكعبات الثلج. إنها الأفضل لتجميد الحصص الفردية من المهروس. قم بشراء مجموعة حتى تتمكن من تجميد عدة دفعات من الطعام دفعة واحدة. جرب صواني مكعبات الثلج المصنوعة من السيليكون OMorc المكونة من 4 عبوات.
• صينية خبز كبيرة. يُعد هذا مفيدًا لتجميد الأطعمة التي تعمل بالأصابع على سطح مستو حتى لا تلتصق ببعضها البعض في المجمد إذا كانت مكدسة في كيس أو حاوية. جرب نصف ورقة الخباز التجارية للألمنيوم الطبيعي من Nordic Ware.
• يمنع ورق البرشمان الأطعمة التي تؤكل من الأصابع من الالتصاق بأوراق الخبز في الفريزر.
• يمكن استخدام أكياس الأكياس البلاستيكية بسحاب لتخزين مكعبات البوريه المجمدة أو الأطعمة التي تُستخدم على شكل أصابع في الفريزر.
• تعتبر العلامة الدائمة مفتاحًا لوضع العلامات ، حتى تعرف ما هو موجود بالفعل في تلك الحقائب.

أبقيها بسيطة

بالتأكيد ، تبدو أكواب الميني ماك والجبن أو فطائر لحم الديك الرومي التي شاهدتها على إنستغرام ممتعة. لكنك لا تفعل لديك لبذل هذا النوع من الجهد لإطعام طفلك طعامًا طازجًا محليًا - خاصة في وقت مبكر.

نظرًا لأن طفلك الصغير يتعود على الأطعمة الصلبة ، ركزي على صنع مهروس الفاكهة والخضروات الأساسية بمكونات مفردة. بمرور الوقت ، يمكنك البدء في الجمع بين المهروس - فكر في البازلاء والجزر ، أو التفاح والكمثرى - للحصول على مجموعات نكهة أكثر إثارة للاهتمام.

تذكر عالم الأطعمة سهلة التحضير أيضًا:

• بيض مسلوق مقطّع إلى أرباع
• موزة مقطعة إلى شرائح
• أفوكادو مهروس قليلاً
• شرائح التوت
• الحمص المهروس قليلاً أو الفاصوليا السوداء
• مكعبات من خبز التوفو أو الجبن
• دجاج مشوي مبشور أو ديك رومي
• لحم بقري مطبوخ
• ميني مافن أو بان كيك
• شرائح توست من الحبوب الكاملة مغطاة بالحمص أو الريكوتا أو طبقة رقيقة من زبدة الجوز.

اضغط على ممر الأطعمة المجمدة

وقتك ثمين للغاية لقضاءه في غسل وإزالة بذور السبانخ أو تقشير وتقطيع القرع الكامل. بدلاً من ذلك ، اختر الخضار أو الفواكه المجمدة التي يمكنك وضعها في الميكروويف بسرعة ووضعها مباشرة في الخلاط أو معالج الطعام مع التوابل المفضلة لديك.

احتفظ بالبخار للأطعمة التي لا تجدها عادة مجمدة - مثل التفاح أو الكمثرى أو البنجر.

قم بإعداد وجبات الأطفال

بصفتك والدًا جديدًا ، ربما تكون قد اكتسبت كفاءة كبيرة في تحضير وجبات صحية (نسبيًا) ووجبات خفيفة لنفسك. لذا طبقي نفس الفكرة على طعام طفلك.

مرة واحدة في الأسبوع أو نحو ذلك ، خصص ساعة لتحضير كميات كبيرة من المهروس أو الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع. يعد وقت القيلولة أو بعد ذهاب طفلك إلى الفراش أمرًا رائعًا لذلك ، لذلك لن يتم تشتيت انتباهك أو مقاطعتك 30 مرة.

ولكن إذا كنت تفضل استخدام وقت قيلولة طفلك للحصول على قسط إضافي من الراحة ، فاجعل شريكك أو مقدم رعاية آخر يأخذ طفلك لمدة ساعة عندما يكون مستيقظًا حتى تتمكن من الطهي بهدوء.

كن ودودًا مع الفريزر الخاص بك

ضع ملاعق كبيرة من المهروس في صواني مكعبات الثلج وقم بتجميدها ، ثم أخرج المكعبات وخزنها في أكياس بلاستيكية لوجبات سريعة وسهلة.

صنع الأطعمة بالأصابع مثل الكعك أو الفطائر؟ ضعها بشكل مسطح على ورقة خبز حتى لا تتعثر معًا أثناء التجميد ، من ثم حقيبة لهم.

وتأكد من تسمية كل حقيبة حتى تعرف بالضبط ما بداخلها. في غضون أسابيع قليلة ، ستكون قد جمعت مخزونًا لائقًا من خيارات الطعام لطفلك الصغير. وهناك احتمالات ، بدون الملصقات لن تكون قادرًا على تمييز تلك البازلاء من الفاصوليا الخضراء.

ماريجريس تايلور كاتبة في مجال الصحة والأبوة والأمومة ، ومحررة سابقة لمجلة KIWI ، وأمي لإيلي. قم بزيارتها على marygracetaylor.com.