ما هي الدهون الثلاثية؟
الدهون ، التي يشار إليها أيضًا باسم الدهون ، هي واحدة من المغذيات الكبيرة التي تشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي. هناك أنواع مختلفة من الدهون ، بما في ذلك المنشطات ، الفوسفوليبيد ، والدهون الثلاثية. الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون يمكن للجسم استخدامها للطاقة الفورية والمخزنة.
عندما تأكل وجبة ، يستخدم جسمك العناصر الغذائية من تلك الوجبة كطاقة أو وقود. ومع ذلك ، إذا كنت تأكل وجبة غنية بالطاقة (الكثير من السعرات الحرارية) ، فإن هذه الطاقة الزائدة تتحول إلى دهون ثلاثية. يتم تخزين هذه الدهون الثلاثية في الخلايا الدهنية لاستخدامها في وقت لاحق.
القلق الأكثر شيوعًا بشأن الدهون الثلاثية هو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية. قد تساهم المستويات العالية من الدهون الثلاثية في الدم في الإصابة بتصلب الشرايين وانسداد وتصلب الشرايين. لهذا السبب ، قد تزيد مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب أو النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
قد يكون انخفاض مستويات الدهون الثلاثية مصدر قلق صحي أيضًا. دعونا نلقي نظرة على كيفية تأثير انخفاض الدهون الثلاثية على صحتك وكيفية الوقاية من المشكلات ذات الصلة وعلاجها.
ما هي النطاقات العادية؟
يُطلق على اختبار الدم الأكثر شيوعًا المستخدم للتحقق من مستويات الدهون الثلاثية اسم لوحة الدهون. ستختبر لوحة الدهون القياسية ما يلي:
- الكولسترول الكلي
- كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار)
- كوليسترول HDL ("الجيد")
- الدهون الثلاثية
- نسبة الكوليسترول / HDL
- الكوليسترول غير HDL
سيستخدم طبيبك لوحة الدهون لتحديد ما إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية لديك ضمن المعدل الطبيعي.
مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية <150 مجم / ديسيلتر. مستويات الدهون الثلاثية بين 150 و 199 مجم / ديسيلتر عالية الحد. تحدث مستويات الدهون الثلاثية العالية عند 200-499 ملجم / ديسيلتر. أي شيء يزيد عن 500 مجم / ديسيلتر يعتبر مرتفعًا جدًا.
لا يوجد نطاق حالي لمستويات الدهون الثلاثية المنخفضة. ومع ذلك ، إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية لديك منخفضة جدًا ، فقد يشير ذلك إلى حالة أو مرض أساسي.
ما الذي يمكن أن يسبب انخفاض الدهون الثلاثية؟
نظام غذائي صحي
نعلم أن النظام الغذائي غير الصحي يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، بينما يؤدي النظام الغذائي الصحي عمومًا إلى انخفاض الدهون الثلاثية.
إحدى الملاحظات المثيرة للاهتمام هي أنه في بعض الأحيان يمكن أن تحدث مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية مع ارتفاع مستويات LDL (والتي تشير غالبًا إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب). إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية المنخفضة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ولكن مستويات LDL المرتفعة تزيدها ، فما الذي يمكن أن يسبب هذا التناقض؟
هناك نوعان من جزيئات LDL التي يجب أخذها في الاعتبار عند حساب مخاطر الإصابة بأمراض القلب:
- جزيئات LDL-A أكبر وأقل كثافة وتقلل من مخاطر الإصابة.
- جزيئات LDL-B أصغر حجمًا وأكثر كثافة وتزيد من مخاطر إصابتك.
عندما يكون لديك مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية ولكن مستويات عالية من LDL ، فقد يشير ذلك إلى أن لديك نظامًا غذائيًا مليئًا بالدهون الصحية.
لن تؤدي الدهون الصحية فقط إلى زيادة الكوليسترول الجيد (HDL) ولكن يمكنها أيضًا تغيير نوع جزيئات LDL في الدم. لذلك ، قد لا تكون هذه المستويات العالية من LDL أمرًا سيئًا في الواقع.
بدلاً من ذلك ، من المرجح أن تكون جزيئات LDL أكبر وأقل كثافة من تناول الدهون الصحية. يدعم انخفاض الدهون الثلاثية ومستويات HDL المرتفعة في الدم هذه الفكرة بشكل عام.
نظام غذائي قليل الدسم
الأنظمة الغذائية قليلة الدسم ليست بالضرورة غير صحية. أظهرت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية قليلة الدسم يمكن أن تكون وسيلة فعالة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن أي شيء يتم القيام به على نطاق واسع يمكن أن يكون خطيرًا ، والوجبات الغذائية قليلة الدسم جدًا ليست استثناءً للقاعدة.
الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون ويستهلكون القليل جدًا من الدهون قد يكون لديهم مستويات دهون ثلاثية أقل. نظرًا لكون الدهون جزءًا أساسيًا من عملية التمثيل الغذائي للإنسان ، فمن المهم استهلاك بعض الدهون على الأقل - ويفضل أن يكون النوع الصحي.
صيام طويل الأمد
الصوم هو الامتناع عن الطعام والشراب ، وبالنسبة لبعض الناس فهو أحد الطرق التي يحسنون من خلالها صحتهم. يمكن أن يكون للصيام العديد من الفوائد الصحية ، من خفض مستويات السكر في الدم والدهون إلى المساعدة في إنقاص الوزن.
في دراسة صغيرة أجريت عام 2010 ، وجد الباحثون أنه في الأشخاص الذين شاركوا في صيام اليوم المتبادل (نوع من الصيام المتقطع) على مدار ثمانية أسابيع ، انخفضت مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 32 بالمائة تقريبًا.
قد يؤدي الصوم لفترة أطول إلى نتائج أكثر دراماتيكية. بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستويات طبيعية بالفعل ، فمن المحتمل أن يؤدي ذلك إلى مستويات منخفضة جدًا من الدهون الثلاثية.
بدلاً من الصيام لفترات طويلة من الوقت ، أو الصيام كل يومين ، قد تكون فترة أقصر من الصيام المتقطع بنفس الفعالية ، دون خفض مستوياتك كثيرًا. قد يعني هذا الصيام لمدة 8 أو 16 ساعة يوميًا ، بدلاً من تخطي الطعام تمامًا لمدة 24 ساعة.
سوء التغذية
يحدث سوء التغذية عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من بعض العناصر الغذائية أو لا يحصل على الكثير منها بالتناوب. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يعاني أكثر من 2.3 مليار بالغ في الولايات المتحدة من سوء التغذية بشكل ما.
يمكن أن يؤدي نقص التغذية إلى نقص في العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك المغذيات الكبيرة مثل الدهون. تشمل بعض أعراض سوء التغذية ما يلي:
- فقدان الوزن ، وفقدان الدهون ، وفقدان كتلة العضلات
- خدود وعينان جوفاء
- معدة منتفخة أو منتفخة
- الشعر الجاف والمتقصف أو الجلد أو الأظافر
- الأعراض العاطفية ، مثل الاكتئاب والقلق والتهيج
إذا كان شخص ما يعاني من نقص حاد في التغذية ، فقد تكون مستويات الدهون الثلاثية لديه أقل بكثير من المعدل الطبيعي. وأفضل علاج لنقص التغذية هو زيادة تناول الطعام ، وفي بعض الحالات ، بمكملات الفيتامينات والمعادن.
سوء الامتصاص
سوء الامتصاص هو حالة يكون فيها الأمعاء الدقيقة غير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح من الطعام. قد تشمل أسباب سوء الامتصاص تلف الجهاز الهضمي ، أو الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي ، أو حتى بعض الأدوية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من سوء الامتصاص ، قد لا يتمكن الجسم من امتصاص الكربوهيدرات أو البروتينات أو الدهون بشكل صحيح.
هناك العديد من أعراض سوء الامتصاص. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي سوء امتصاص الدهون إلى حالة تسمى الإسهال الدهني. الإسهال الدهني هو مؤشر رئيسي على أن جسمك لا يمتص الدهون بشكل صحيح. قد تلاحظ:
- براز شاحب كريه الرائحة
- براز أكبر حجمًا وعائمًا
- الشحوم أو الدهون في برازك
- قطرات زيت أو دهون في الماء المحيط ببرازك
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في امتصاص الدهون من انخفاض مستويات الدهون الثلاثية. يتضمن علاج الإسهال الدهني معالجة الحالات الأساسية التي قد تسبب سوء امتصاص الأدوية وتغيير نمط الحياة.
فرط نشاط الغدة الدرقية
تلعب الغدة الدرقية دورًا مهمًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي. في الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية) ، يمكن أن تتأثر عمليات التمثيل الغذائي المنتظمة بشكل كبير. تشمل بعض أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية ما يلي:
- تضخم الغدة الدرقية يسمى تضخم الغدة الدرقية
- فقدان الوزن غير المتعمد وتغيرات الشهية
- تغيرات في معدل ضربات القلب
- ترقق الجلد والشعر
- التغيرات المعرفية ، مثل زيادة القلق أو العصبية
أحد أكبر مؤشرات فرط نشاط الغدة الدرقية هو فقدان الوزن غير المقصود. بشكل عام ، يحدث فقدان الوزن هذا بغض النظر عن تناول الطعام. هذا يعني أن الجسم دائمًا ما يستهلك طاقة أكثر مما يستهلكه هذا الشخص. قد يعاني الأشخاص المصابون بفرط نشاط الغدة الدرقية من انخفاض مستويات الدهون الثلاثية بسبب زيادة استخدام هذه الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة.
يمكن استخدام اختبارات الدم التي تقيس مستويات هرمون الغدة الدرقية وهرمون الغدة الدرقية لتشخيص فرط نشاط الغدة الدرقية. يتم التعامل معه بشكل عام بالأدوية وتغيير نمط الحياة.
أدوية خفض الكوليسترول
وفقًا لتقرير عام 2015 الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن ما يقرب من "78.1 مليون أمريكي كانوا يتناولون بالفعل أدوية لخفض الكوليسترول أو مؤهلون لها. تعتبر أدوية الكوليسترول ، أو الأدوية الخافضة للدهون ، إحدى الطرق التي يمكن للناس من خلالها التحكم في مستويات الكوليسترول لديهم.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من الأدوية الخافضة للدهون ، بما في ذلك الستاتين ومثبطات PCSK9 والمزيد. الستاتينات والفايبرات وإسترات إيثيل الأحماض الدهنية أوميجا 3 هي ثلاثة أنواع من الأدوية الخافضة للدهون والمعروفة بخفض مستويات الدهون الثلاثية.
إذا كنت قلقًا من أن أدوية خفض الكوليسترول تتسبب في انخفاض مستويات الدهون الثلاثية لديك ، ففكر في التحدث مع طبيب لتبديل الأدوية.
مخاطر انخفاض الدهون الثلاثية
المستويات المنخفضة من الدهون الثلاثية ليست خطيرة بشكل عام. في الواقع ، تدعم الأبحاث فكرة أن انخفاض مستويات الدهون الثلاثية يمكن أن يقدم فوائد صحية معينة.
في دراسة أجريت عام 2014 ، وجد الباحثون أن انخفاض مستويات الدهون الثلاثية غير الصائمة ارتبط بانخفاض معدل الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب في ما يقرب من 14000 مشارك في الدراسة.
وجدت دراسة أخرى أصغر عام 2017 أن انخفاض مستويات الدهون الثلاثية كان مرتبطًا بتحسين وظائف المخ لدى كبار السن غير المصابين بالخرف.
ومع ذلك ، قد ترتبط مستويات الدهون الثلاثية المنخفضة بشكل لا يصدق بحالات أخرى ، كما هو مذكور أعلاه. قد تكون بعض هذه الحالات بحد ذاتها خطيرة ، لذلك يصبح من المهم علاج الحالة الأساسية التي تسبب انخفاض الدهون الثلاثية.
علاج انخفاض الدهون الثلاثية
أفضل علاج لانخفاض الدهون الثلاثية هو اكتشاف السبب الأساسي وعلاجه. بالنسبة لبعض الحالات ، مثل سوء التغذية ، قد يكون الأمر بسيطًا مثل إجراء تغييرات في النظام الغذائي. بالنسبة للحالات الأخرى ، مثل سوء الامتصاص وفرط نشاط الغدة الدرقية ، قد يكون من الضروري إجراء تغييرات في نمط الحياة والأدوية.
إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية المنخفضة ناتجة عن عدم الحصول على كمية كافية من الدهون في النظام الغذائي ، فإليك بعض الاقتراحات لممارسات غذائية صحية:
- يجب أن يكون إجمالي تناول الدهون الغذائية في أي مكان من 20 إلى 35 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية للشخص العادي الذي لا يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
- يجب أن تشكل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة غالبية الدهون المستهلكة في النظام الغذائي ، لأنها الأكثر صحة للقلب.
- يجب الحد من الدهون المشبعة والكوليسترول ، ولا ينبغي أبدًا تناول الدهون الاصطناعية المتحولة.
الوقاية والوجبات الجاهزة
يعد الحفاظ على الدهون الثلاثية ضمن المعدل الطبيعي أمرًا سهلاً نسبيًا مع اتباع نظام غذائي جيد. توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالتغييرات التالية في النظام الغذائي ونمط الحياة للحفاظ على صحة قلبك ومستويات الدهون الثلاثية طبيعية:
- حافظ على سعراتك الحرارية ضمن النطاق الطبيعي لعمرك وجنسك ومستوى نشاطك.
- تناول نظامًا غذائيًا متنوعًا يشمل جميع المجموعات الغذائية الرئيسية ، وخاصة الفواكه والخضروات والزيوت الصحية للقلب.
- تجنب الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة ، حيث يمكن تخزينها على شكل دهون.
إذا كنت قلقًا من أن مستويات الدهون الثلاثية لديك منخفضة لسبب آخر ، مثل حالة كامنة ، فتواصل مع طبيبك. يمكنهم استخدام اختبار الدهون ، من بين الفحوصات الطبية الأخرى ، للعثور على السبب الجذري لانخفاض مستويات الدهون الثلاثية.
