طحلب البحر (Chondrus crispus) هي طحالب حمراء شائعة بين عشاق الصحة بسبب فوائدها الصحية المزعومة ، بما في ذلك فقدان الوزن.
بينما تدعم الأبحاث فكرة أن طحالب البحر لها فوائد متعددة ، فقد لا تزال تتساءل عما إذا كانت ادعاءات فقدان الوزن حولها صحيحة.
تستعرض هذه المقالة مزايا وعيوب طحالب البحر وتستكشف ما إذا كانت قد تساعدك على إنقاص الوزن.
ما هو طحلب البحر؟
طحلب البحر هو طحلب البحر الأحمر ، المعروف أيضًا باسم الطحلب الأيرلندي.
ينمو بشكل شائع في سواحل شمال المحيط الأطلسي لأمريكا وأوروبا ، وخاصة في كندا وأيرلندا وأيسلندا.
يتم حصاد طحالب البحر بسبب محتواها العالي من الكاراجينان - وهي لامدا كاراجينان. هذا هو عديد السكاريد يستخدم على نطاق واسع كمكثف ومثبت في صناعات مستحضرات التجميل والأغذية.
كما أنها غنية بالمعادن ، مثل:
- اليود
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- حديد
هذه ضرورية للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك وظيفة الغدة الدرقية ، وصحة العظام ، وبناء العضلات ، ونقل الأكسجين.
أيضا ، طحالب البحر منخفضة جدا في السعرات الحرارية. تحتوي حصة ملعقتين كبيرتين (10 جرام) من طحالب البحر على 5 سعرات حرارية و 1 جرام من الكربوهيدرات.
في حين أن طحالب البحر توصف حاليًا بآثارها في إنقاص الوزن ، إلا أنها تستخدم تقليديًا كعلاج منزلي لعلاج التهاب الحلق والاحتقان.
ملخصطحلب البحر هو أعشاب بحرية حمراء منخفضة السعرات الحرارية ومرتفعة في الكاراجينان ، وهو عديد السكاريد الذي يستخدم لخصائصه الكثيفة والتثبيت.
قد يساعدك على إنقاص الوزن
يحتوي طحالب البحر على بعض الخصائص التي قد تدعم فقدان الوزن.
تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد:
- ينظم شهيتك
- تؤثر على التمثيل الغذائي للدهون
- تعديل البكتيريا النافعة في أمعائك
قد يزيد من الشعور بالامتلاء
الكاراجينان هو أحد المركبات النشطة بيولوجيًا الرئيسية في طحالب البحر. نظرًا لقدرته على التبلور وحقيقة أن جسمك لا يستطيع هضمه ، فإنه يعمل مثل الألياف القابلة للذوبان في الجهاز الهضمي.
تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتشكل مادة تشبه الهلام. يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الهضم عن طريق زيادة معدل انتقال الطعام عبر الجهاز الهضمي وتأخير معدل إفراغ معدتك لمحتوياتها.
لذلك ، قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما قد يساعدك على تناول كميات أقل. في الواقع ، تم ربط تناول الألياف القابلة للذوبان بشكل منتظم بانخفاض وزن الجسم.
قد يساعد في تقليل دهون الجسم
تشير بعض الأبحاث التي أجريت على الأعشاب البحرية الحمراء إلى أن الكاراجينان قد يمنع زيادة الوزن.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنه قد يساعد في تقليل دهون الجسم عن طريق:
- خفض امتصاص الدهون الغذائية
- تقليل تكوين الخلايا الدهنية
- زيادة تكسير الدهون المخزنة
- تعزيز تأثير حرق الدهون للأنسجة الدهنية البنية
بالإضافة إلى ذلك ، توصلت دراسة استمرت 12 أسبوعًا ، شملت 78 بالغًا يعانون من السمنة ، إلى أن تناول مكملات 1000 ملليجرام يوميًا من مستخلص الأعشاب البحرية يقلل بشكل كبير من وزن الجسم وكتلة الدهون الكلية في الجسم ، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث البشري للتحقق من صحة هذا التأثير.
قد يكون لها تأثير بريبيوتيك
البريبايوتكس عبارة عن مجموعات من الألياف التي تعمل كغذاء للبكتيريا الصديقة للأمعاء - أو ميكروبيوتا الأمعاء.
تشير الدراسات الحديثة إلى أن تركيبة الميكروبات في أمعائك قد تؤثر على خطر إصابتك بالسمنة. الآلية المقترحة هي أن أنواعًا معينة من البكتيريا في أمعائك قد تؤثر على وزنك من خلال تنظيم إنفاق الطاقة وتخزينها.
ومع ذلك ، قد تساعد البريبايوتكس في جعل ميكروبيوتا الأمعاء أكثر صحة. وأظهرت الأبحاث التي أجريت على الكاراجينان نتائج واعدة قد تؤدي إلى تحسين تكوين القناة الهضمية.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه قد يساعد في زيادة البكتيريا المفيدة مثل Bifidobacterium breve وتقليل الأنواع الضارة مثل كلوستريديوم الحاجز و الالتهاب الرئوي العقدية .
ملخصقد يساعد طحلب البحر في إنقاص الوزن بسبب محتواه من الكاراجينان ، مما قد يزيد من الشعور بالامتلاء ، ويقلل من الدهون في الجسم ، ويحسن ملفك الجراثيم.
الآثار الجانبية والجرعة
لا ينصح باستهلاك كميات كبيرة من طحالب البحر ، بسبب محتواها العالي من اليود.
قد يكون للإفراط في تناول اليود تأثير سام ويؤدي إلى: تضخم الغدة الدرقية وسرطان الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية أو قصورها.
قد يسبب أيضًا الحمى والغثيان والقيء والإسهال ، بالإضافة إلى حرقان في الفم والحلق والمعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تتراكم الأعشاب البحرية مثل طحالب البحر معادن سامة مثل الزرنيخ والزئبق والرصاص - وهي مخاطر صحية محتملة.
علاوة على ذلك ، تشير الدلائل إلى أن طحالب البحر قد يكون لها خصائص قوية مضادة للتخثر أو ترقق الدم. لهذا السبب يجب تجنب تناوله إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم.
بسبب نقص الأبحاث حول فئات سكانية محددة ، يجب على الحوامل والمرضعات تجنب تناولها.
أخيرًا ، لا توجد جرعات موصى بها رسميًا لطحالب البحر.
ومع ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أن تناول 0.14 أوقية (4 جرامات) يوميًا لا يشكل خطرًا على الصحة. يقترح المستخدمون المتكررون الحد من تناوله إلى ملعقتين كبيرتين (10 جرام) يوميًا.
طحلب البحر متوفر في شكل كبسولات ، ومسحوق ، ومجفف ، وهلام.
استشر طبيبك قبل إضافته إلى نظامك الغذائي ولا تتجاوز اقتراحات التقديم اليومية المدرجة على الملصق.
ملخصقد تؤدي الكميات الكبيرة من طحالب البحر إلى الإفراط في تناول اليود ، مما قد يكون له آثار صحية ضارة. يجب على الحوامل والمرضعات وأولئك الذين يتناولون مميعات الدم تجنب تناولها. المزيد من البحث مطلوب في هذه المنطقة.
الخط السفلي
طحلب البحر هو عشب بحري أحمر منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالكاراجينان. يعمل عديد السكاريد هذا كألياف قابلة للذوبان ، وهو مسؤول عن تأثيرات فقدان الوزن المحتملة لطحالب البحر.
قد يساعد في إنقاص الوزن عن طريق:
- تعزيز الشعور بالامتلاء
- التأثير على التمثيل الغذائي للدهون
- تحسين ميكروبيوتا الأمعاء
ومع ذلك ، لا توجد حاليًا جرعة آمنة محددة ، وقد يكون تناول كميات كبيرة من طحالب البحر ضارًا بصحتك. قد يسبب تسمم اليود ويتداخل أيضًا مع الأدوية ، مثل مميعات الدم.
تذكر دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة طحالب البحر إلى نظامك الغذائي.
.jpg)
