نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
ما هو عدم تحمل الهيستامين؟
لا يعتبر عدم تحمل الهيستامين حساسية تجاه الهيستامين ، ولكنه مؤشر على أنك قمت بتطوير الكثير منه.
الهيستامين مادة كيميائية مسؤولة عن عدد قليل من الوظائف الرئيسية:
- ينقل الرسائل إلى عقلك
- يحفز إفراز حمض المعدة للمساعدة على الهضم
- يطلق بعد الإصابة أو رد الفعل التحسسي كجزء من استجابتك المناعية
عندما ترتفع مستويات الهيستامين بشكل كبير أو عندما لا تتحلل بشكل صحيح ، يمكن أن تؤثر على وظائف الجسم الطبيعية.
أعراض عدم تحمل الهيستامين
يرتبط الهستامين باستجابات وأعراض الحساسية الشائعة. كثير من هؤلاء يشبهون أولئك الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين.
في حين أنها قد تختلف ، فإن بعض ردود الفعل الشائعة المرتبطة بهذا التعصب تشمل:
- الصداع أو الصداع النصفي
- احتقان الأنف أو مشاكل الجيوب الأنفية
- إعياء
- قشعريرة
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- عدم انتظام الدورة الشهرية
- غثيان
- التقيؤ
في الحالات الشديدة من عدم تحمل الهيستامين ، قد تواجه:
- التشنج في البطن
- تورم الأنسجة
- ضغط دم مرتفع
- معدل ضربات القلب غير المنتظم
- القلق
- صعوبة في تنظيم درجة حرارة الجسم
- دوخة
ما الذي يسبب ارتفاع مستويات الهيستامين؟
أنت تنتج الهيستامين بشكل طبيعي مع إنزيم ديامين أوكسيديز (DAO). DAO مسؤول عن تكسير الهيستامين الذي تتناوله من الأطعمة.
إذا كنت تعاني من نقص DAO ولم تتمكن من تكسير الهيستامين ، فقد تصاب بعدم تحمل.
تتضمن بعض الأسباب التي قد تتأثر بمستويات إنزيم DAO:
- الأدوية التي تمنع وظائف DAO أو تمنع الإنتاج
- اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ومرض التهاب الأمعاء
- الأطعمة الغنية بالهيستامين التي تسبب عمل إنزيمات DAO بشكل غير صحيح
- الأطعمة التي تمنع إنزيمات DAO أو تحفز إفراز الهيستامين
فرط نمو البكتيريا هو عامل آخر يساهم في تطوير عدم تحمل الهيستامين. تنمو البكتيريا عندما لا يتم هضم الطعام بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى فرط إنتاج الهيستامين. لا تستطيع المستويات الطبيعية من إنزيمات DAO تحطيم المستويات المتزايدة من الهيستامين في جسمك ، مما يتسبب في حدوث رد فعل.
السيطرة على مستويات الهيستامين مع النظام الغذائي
الاطعمة لتجنب
يحتوي النظام الغذائي الصحي على مستويات معتدلة من الهيستامين. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهيستامين والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات التهابية وأعراض سلبية أخرى.
الأطعمة الغنية بالهيستامين هي:
- الكحول والمشروبات المخمرة الأخرى
- الأطعمة المخمرة ومنتجات الألبان ، مثل الزبادي ومخلل الملفوف
- فواكه مجففة
- افوكادو
- باذنجان
- سبانخ
- اللحوم المصنعة أو المدخنة
- المحار
- الجبن المعتق
هناك أيضًا عدد من الأطعمة التي تؤدي إلى إطلاق الهيستامين في الجسم ، مثل:
- كحول
- موز
- طماطم
- جرثومة القمح
- فاصوليا
- بابايا
- شوكولاتة
- الحمضيات
- المكسرات ، وخاصة الجوز والكاجو والفول السوداني
- الأصباغ الغذائية والإضافات الأخرى
تشمل الأطعمة التي تمنع إنتاج DAO:
- كحول
- شاي أسود
- شاي ماتي
- شاي أخضر
- مشروبات الطاقة
أغذية للأكل
إذا كنت تعاني من عدم تحمل الهيستامين ، فإن دمج الأطعمة منخفضة الهستامين في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض. لا يوجد نظام غذائي خالٍ من الهيستامين. استشر اختصاصي التغذية قبل استبعاد الأطعمة من نظامك الغذائي.
بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الهستامين تشمل:
- اللحوم الطازجة والأسماك الطازجة
- فواكه غير حمضيات
- بيض
- الحبوب الخالية من الغلوتين ، مثل الكينوا والأرز
- بدائل الألبان ، مثل حليب جوز الهند وحليب اللوز
- الخضار الطازجة باستثناء الطماطم والأفوكادو والسبانخ والباذنجان
- زيوت الطبخ مثل زيت الزيتون
متجر لزيت الزيتون.
تشخيص عدم تحمل الهيستامين
قبل الوصول إلى التشخيص ، سيقضي طبيبك على الاضطرابات أو الحساسية الأخرى المحتملة التي تسبب أعراضًا مماثلة.
قد يقترح الأطباء أيضًا اتباع نظام غذائي للإقصاء لمدة 14 إلى 30 يومًا. يتطلب هذا النظام الغذائي إزالة أي أطعمة غنية بالهيستامين أو مسببات الهيستامين ، وإعادة إدخالها ببطء لمراقبة التفاعلات الجديدة.
قد يأخذ طبيبك أيضًا عينة دم لتحليلها إذا كنت تعاني من نقص DAO.
طريقة أخرى لتشخيص عدم تحمل الهيستامين هي من خلال اختبار الوخز. فحصت دراسة أجريت عام 2011 فعالية اختبار الوخز لتشخيص عدم تحمل الهيستامين. قام الباحثون بوخز جلد 156 شخصًا ووضعوا محلول الهيستامين بنسبة 1 في المائة. بالنسبة لأولئك الذين يشتبه في عدم تحملهم للهيستامين ، كان اختبار الوخز إيجابيًا بنسبة 79 في المائة ، وكشف عن نتوء صغير أحمر اللون مثير للحكة في المنطقة التي تم اختبارها ولم يتم حله في غضون 50 دقيقة.
الآفاق
يمكن أن يسبب عدم تحمل الهستامين أعراضًا غير مريحة ، ولكن يمكن علاجه بنظام غذائي منخفض الهستامين.
لا ينبغي تشخيص عدم تحمل الهيستامين ذاتيًا لأن الأعراض تشبه مسببات الحساسية أو الاضطرابات أو العدوى الأخرى. إذا كنت تعتقد أنك تعاني من عدم تحمل أو تعاني من أعراض غير منتظمة ، فتحدث مع طبيبك.
