يعتقد الكثير من الناس أن بعض الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفشي قرحة البرد. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدلة وراء هذا الادعاء.
عادة ما يتم تحفيز انتشار قرحة البرد عن طريق:
- التعرض لأشعة الشمس الحارقة أو الرياح الباردة
- نزلة برد أو مرض آخر
- ضعف جهاز المناعة
- ضغط عصبى
- تقلبات الهرمونات
- شفاه جافة ومتشققة
يريد الناس أيضًا معرفة ما إذا كانت بعض الأطعمة يمكن أن تمنع أو تقلل من مدة انتشار قرحة البرد.
سنلقي نظرة على ما يقوله البحث حول كيفية تأثير النظام الغذائي على نشاط فيروس الهربس البسيط ، بالإضافة إلى ما يصلح - وما لا ينجح - لمنع تفشي قرحة البرد.
ما الذي يؤدي عادة إلى تفشي القرحة الباردة؟
إذا تم تشخيص إصابتك بفيروس الهربس البسيط ، وخاصة النوع 1 (HSV-1) ، فقد يكون تفشي قرحة البرد أمرًا شائعًا. بينما قد يظل الفيروس كامنًا خلال فترات معينة ، عند ظهوره ، يمكنك توقع رؤية قروح البرد.
في حين يعتقد بعض الناس أن الطعام يمكن أن يؤدي إلى تفشي قرحة البرد ، فإن العوامل البيئية من المرجح أن تؤدي إلى تفشي المرض أكثر من أي شيء آخر.
عادة ما يكون التعرض لأشعة الشمس الحارقة أو الرياح الباردة أو البرد أو أي مرض آخر هو سبب انتشار قرحة البرد بشكل غير متوقع. قد تكون الهرمونات المتقلبة هي السبب أيضًا.
هل بعض الأطعمة فعالة في منع انتشار قرحة البرد؟
لا يوجد علاج معروف لفيروس الهربس البسيط أو أعراضه. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة قد تعزز قدرة جسمك على محاربة الفيروس.
إليك ما يقوله البحث عن العلاجات المتعلقة بالنظام الغذائي والتي قد تمنع أو تقلل من مدة تفشي قرح البرد.
زيادة تناولك من اللايسين
أظهرت الأبحاث المختبرية القديمة للدراسات التي أجريت في المختبر أن اللايسين - وهو حمض أميني أساسي تحصل عليه من الطعام - قد يكون قادرًا على المساعدة في منع تقرحات البرد. يتوفر اللايسين أيضًا كمكمل غذائي عن طريق الفم وككريم.
يُعتقد أن اللايسين يمنع تفشي قرحة البرد لأنه يقلل من نشاط الأرجينين ، وهو حمض أميني يحتاجه فيروس الهربس البسيط للتكاثر.
أغنى مصادر اللايسين هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مثل:
- اللحوم ، خاصة اللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير
- الجبن وخاصة البارميزان
- الأسماك ، وخاصة سمك القد والسردين
- فول الصويا
- سبيرولينا
- بذور الحلبة
ومع ذلك ، لا تزال مراجعة الأدلة غير حاسمة حول قدرة اللايسين على منع تفشي قرحة البرد ، وتؤكد على الحاجة إلى مزيد من البحث.
كما أن هيئة المحلفين لا تزال خارج نطاق فعالية مكملات اللايسين لدرء قروح البرد.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأرجينين
تشير بعض الأدلة الصغيرة أيضًا إلى تقييد الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأرجينين ، كطريقة لمنع تفشي قرحة الزكام. ومع ذلك ، فإن البحث غير حاسم.
تشمل الأطعمة الغنية بالأرجينين:
- بعض اللحوم
- الفول السوداني والمكسرات الأخرى
- البقوليات
- كل الحبوب
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت زيادة تناولك لليسين وخفض تناولك للأرجينين يمكن أن يمنع تفشي القرحة الباردة.
تناول الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة لديك
تشير الأدلة القصصية إلى أن تناول أطعمة معينة قد يعزز جهاز المناعة لديك ، والذي بدوره يمكن أن يساعد في منع تفشي قرحة الزكام.
فيما يلي بعض اقتراحات تعزيز المناعة:
- مضادات الأكسدة. يمكن أن يؤدي تناول الخضار والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل القرنبيط والسبانخ واللفت والتوت والطماطم ، إلى تعزيز جهاز المناعة لديك.
- فيتامين سي تظهر بعض الأبحاث أن فيتامين سي قد يساعد في علاج قروح البرد والوقاية منها. جرب زيادة تناول الفواكه والخضروات المليئة بفيتامين سي مثل الفلفل والبرتقال والفراولة.
- الزنك. قد تقلل الأطعمة الغنية بالزنك من عدد حالات تفشي المرض لديك. تشمل المصادر الغنية جرثومة القمح والحمص ولحم الضأن ولحم الخنزير.
- مركب فيتامين ب. قد تساعد فيتامينات ب أيضًا على تعزيز جهاز المناعة لديك. يمكنك الحصول عليها من الفاصوليا الخضراء والبيض والسبانخ والبروكلي.
- البروبيوتيك. قد يساعد تناول البروبيوتيك في تقوية جهاز المناعة لديك. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن سلالة معينة من البروبيوتيك تقاوم الهربس في المختبر.
الماخذ الرئيسية
تتطور قروح البرد نتيجة لعدوى فيروس الهربس البسيط ، وعادة ما تكون سلالة HSV-1. على الرغم من أن بعض الأطعمة يُعتقد غالبًا أنها سبب لانتشار قرحة البرد ، فلا يوجد دليل قاطع على هذا الادعاء.
قد يساعد تناول الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة - مثل الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة - على تجنب تفشي القرحة الباردة. أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن تناول الأطعمة الغنية باللايسين ، أو تجنب الأطعمة التي تحتوي على الأرجينين ، قد يساعد أيضًا في منع تفشي القرحة الباردة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد الصلة بين النظام الغذائي وفيروس الهربس البسيط.
أفضل طريقة لمنع تفشي المرض هي تجنب العوامل المعروف أنها تحفز الفيروس ، مثل المرض الحاد أو طويل الأمد ، والظروف الجوية المتطرفة ، والضغط النفسي أو الجسدي.
ضع في اعتبارك هذه المحفزات الشائعة إذا كنت تتطلع إلى الابتعاد عن تفشي قرح الزكام.
