نقاط النظام الغذائي الصحي: 1.08 من 5
حمية الخيار هي نظام غذائي قصير الأمد يعد بفقدان الوزن بسرعة.
هناك العديد من إصدارات النظام الغذائي ، لكن معظمها يدعي أنه يمكنك خسارة ما يصل إلى 15 رطلاً (7 كجم) في 7 أيام.
في حين أن الخيار صحي ، قد تتساءل عن مدى فعالية هذا النظام الغذائي حقًا.
تستعرض هذه المقالة إيجابيات وسلبيات نظام الخيار الغذائي وما إذا كانت طريقة مستدامة لفقدان الوزن.
بطاقة أداء مراجعة النظام الغذائي
- النتيجة الإجمالية: 1.08
- فقدان الوزن: 1
- الأكل الصحي: 0.25
- الاستدامة: 1.75
- صحة الجسم بالكامل: 0
- جودة التغذية: 2.5
- بناء على الأدلة: 1
الخط السفلي: يساعد نظام الخيار الغذائي على إنقاص الوزن على المدى القصير عن طريق الحد من تناول السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية ، وهو مقيِّد للغاية وغير مستدام في النهاية.
ما هي حمية الخيار؟
حمية الخيار هي نظام غذائي قصير الأمد لفقدان الوزن. تدعي معظم إصدارات النظام الغذائي أن اتباعه لمدة 7-14 يومًا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمقدار 15 رطلاً (7 كجم).
في الواقع ، يستخدم أنصار النظام الغذائي أحيانًا الشعار ، "7 أيام مقابل 7 كيلوغرامات".
يتكون النظام الغذائي بشكل أساسي من الخيار ، إلى جانب بعض الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل البيض والدجاج والأسماك والمكسرات.
وتوصي باستبدال معظم الأطعمة بالخيار ، مما يعني أنه حتى الفواكه والخضروات الأخرى يجب أن تبقى عند الحد الأدنى.
نظرًا لأن النظام الغذائي يفتقر إلى التنوع ، فلا ينصح باتباعه لمدة تزيد عن 14 يومًا.
أخيرًا ، في حين أن الكثيرين قد روجوا لآثاره على فقدان الوزن ، لا توجد دراسات تدعم هذه الادعاءات.
ملخصنظام الخيار الغذائي هو نظام غذائي لفقدان الوزن يعد بمساعدتك على خسارة 15 رطلاً (7 كجم) في 7-14 يومًا. يتكون بشكل أساسي من الخيار المقترن ببعض الأطعمة الغنية بالبروتين.
قواعد النظام الغذائي
لا توجد قواعد معيارية لهذا النظام الغذائي ، باستثناء التوصية بتناول الخيار في معظم الوجبات.
ينصح النظام الغذائي بتناول الخيار كلما شعرت بالجوع.
النظرية هي أنه نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية في الخيار ، يمكنك تناول ما تشاء وما زلت تعاني من نقص في السعرات الحرارية.
يحتوي الخيار على نسبة منخفضة من البروتين ، وهو عنصر غذائي يحتاجه جسمك للحفاظ على صحة بشرتك وعضلاتك ومفاصلك. لهذا السبب ، يوصي النظام الغذائي بإقران الخيار ببعض الأطعمة الغنية بالبروتين.
علاوة على ذلك ، يُسمح لك بإضافة بعض الكربوهيدرات إلى وجبات الطعام ، مثل الخبز المحمص أو الأرز البني أو البطاطس.
نظرًا لاختلاف قواعد النظام الغذائي ، فقد تختار أن تكون أكثر أو أقل صرامة بشأن الطعام الذي تتناوله.
ملخصلاتباع حمية الخيار ، تناول الخيار كلما شعرت بالجوع. يمكنك إضافة أجزاء صغيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والجبن والمكسرات.
هل تعمل على إنقاص الوزن؟
لم تحلل أي دراسات حمية الخيار على وجه التحديد. ومع ذلك ، يمكنك توقع فقدان الوزن أثناء اتباعه ، لأنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية.
ومع ذلك ، فإن فقدان الوزن هذا سيحدث فقط لمدة 7-14 يومًا - طول النظام الغذائي. من غير المحتمل أن تفقد قدرًا كبيرًا من الوزن وتحافظ عليه بمجرد استئناف نظامك الغذائي المعتاد.
يصعب الالتزام بالأنظمة الغذائية التقييدية على المدى الطويل. على العكس من ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية التي يسهل تنفيذها والالتزام بها تؤدي بشكل عام إلى نتائج أفضل بكثير وأكثر استدامة.
وجد أحد التحليلات أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية أقل من 800 سعر حراري في اليوم لم يكن فعالًا لفقدان الوزن على المدى الطويل. كلما كان النظام الغذائي أكثر تقييدًا ، كان من الصعب على المشاركين اتباعه.
على الرغم من أنه قد يبدو أن استهلاك كمية لا نهائية من الخيار من شأنه أن يزيد من السعرات الحرارية ، فإن متوسط 10 أونصات (300 جرام) من الخيار يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط. حتى لو أكلت 10 حبات من الخيار ، فإن هذا من شأنه أن إجمالي 450 سعرة حرارية فقط.
أيضًا ، يوفر الخيار عددًا صغيرًا من العناصر الغذائية ، مثل البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك ، كما أنه يفتقر إلى البروتين والدهون والألياف والكالسيوم والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى اللازمة لصحة جيدة.
حتى إذا أضفت البروتين إلى كل وجبة ، فمن غير المرجح أن تلبي احتياجاتك اليومية بسبب التنوع المحدود للطعام.
أخيرًا ، يستعيد معظم الأشخاص الوزن الذي فقدوه بعد إنهاء برنامج صارم لفقدان الوزن مثل هذا ، خاصةً إذا كان النظام الغذائي لا يعلم سلوكيات الأكل الصحي ، مثل التحكم في الحصص وقراءة ملصقات التغذية.
لفقدان الوزن وتحسين صحتك ، من الأفضل لك اتباع نظام غذائي مليء بالتنوع. اهدف إلى تناول العديد من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون والنباتية.
ملخصنظام الخيار الغذائي منخفض للغاية في السعرات الحرارية ومن المرجح أن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير. ومع ذلك ، فمن المحتمل أنك ستستعيد الوزن الذي فقدته بعد إنهاء النظام الغذائي.
سلبيات حمية الخيار
في حين أنك قد تفقد الوزن بشكل مؤقت ، إلا أن سلبيات النظام الغذائي تفوق أي من فوائده المحتملة.
إنه مقيد للغاية
يقيد نظام الخيار الغذائي معظم مجموعات الطعام ويشجع على تناول الخيار فقط تقريبًا لمدة تصل إلى أسبوعين.
هذا النظام الغذائي ليس غير كافٍ من الناحية التغذوية فحسب ، بل يشجع أيضًا على سلوكيات الأكل السلبية ، مثل اتباع نظام غذائي شديد ، والذي قد يؤدي إلى علاقة غير صحية مع الطعام.
تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي مقيد هو شكل من أشكال الأكل المضطرب الذي يمكن أن يؤثر سلبًا على قدرتك على التحكم في تناولك للطعام.
على الرغم من أنماط تقييد الطعام ، فإن هذا النوع من الأكل المضطرب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتطور السمنة.
قليل الدسم والبروتين
يمكن أن يكون الخيار مصدرًا جيدًا للتغذية عند اقترانه بنظام غذائي متوازن.
ومع ذلك ، فإن الخيار منخفض بشكل طبيعي في السعرات الحرارية ، وكذلك البروتين والدهون ، وهما عنصران أساسيان من المغذيات الكبيرة. يوفر الخيار الذي يبلغ وزنه 10 أونصات (300 جرام) فقط 2 جرام من البروتين و 0.3 جرام من الدهون.
البروتين مهم للعديد من الوظائف في الجسم ، مثل إنتاج الإنزيمات والهرمونات ، والحفاظ على بنية الجلد ، ونمو العضلات.
وفي الوقت نفسه ، توفر الدهون مصدرًا مركزًا للسعرات الحرارية ، حيث تحتوي على 9 سعرات حرارية لكل جرام. علاوة على ذلك ، تعتبر الدهون مهمة لوظيفة الأعصاب وصحة الدماغ وامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل الفيتامينات A و D و E و K.
يقترح النظام الغذائي إقران الخيار بمصادر غذائية غنية بالبروتين ، مثل الدجاج أو البيض ، والتي ستوفر بعض البروتين والدهون.
ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أنه يجب استهلاك البروتين في كل وجبة للمساعدة في الحفاظ على العضلات ونموها.
إنه غير مستدام
لم يتم تصميم حمية الخيار بحيث يتم اتباعها لمدة تزيد عن 7-14 يومًا.
لا يمكن أن تستمر على المدى الطويل ، لأنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ولن توفر مصدرًا كاملاً للتغذية.
على سبيل المثال ، يوفر يوم نموذجي من حمية الخيار ما يقرب من 800 سعرة حرارية. سيشمل ذلك حوالي 6 حبات من الخيار ، وحصة دجاج أو سمك ، و 2 بيضة ، وكوب من الجبن ، وعدد قليل من الخضار الأخرى.
ضع في اعتبارك أن بعض إصدارات النظام الغذائي أكثر تقييدًا.
يمكن أن يؤدي التقييد الشديد للسعرات الحرارية إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي بمرور الوقت ، لأن هذه هي استجابة جسمك للمجاعة الحقيقية أو المتصورة.
نتيجة لذلك ، من المرجح أن تستعيد الوزن المفقود - حتى إذا واصلت تناول سعرات حرارية أقل مما كنت تفعل قبل بدء النظام الغذائي.
أخيرًا ، تقييد تنوع الطعام ليس ممتعًا أو مغذيًا. في حين أنه من المهم التقليل من الحلويات والمأكولات الأخرى إلى الحد الأدنى ، يستمتع البشر أيضًا بالطعام بسبب مذاقه وذكرياته واحتفالاته.
لا يوجد أي سبب على الإطلاق للحد من الأطعمة الكاملة والصحية ، مثل الأسماك والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
ملخصالنظام الغذائي للخيار مقيد للغاية وقد يعزز أنماط الأكل المضطربة. إنه منخفض البروتين والدهون والسعرات الحرارية وليس مستدامًا على المدى الطويل.
أغذية للأكل
يتطلب هذا النظام الغذائي تناول الخيار في كل وجبة ومعظم الوجبات الخفيفة.
لأن النظام الغذائي منخفض في البروتين ، فإنه يوصي بإضافة مصدر بروتين إلى كل وجبة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة المسموح بها في حمية الخيار:
- الخضار: الخيار والطماطم والسبانخ والكرفس والخضروات الأخرى بكميات قليلة
- البروتين: دجاج ، لحم بقري قليل الدهن ، سمك ، بيض ، زبادي يوناني ، جبن قريش ، جبنة شيدر
- الكربوهيدرات: الأرز البني ، البطاطس ، خبز القمح الكامل
- الدهون: زيت الزيتون
لا توجد إرشادات واضحة بشأن المشروبات ، لكن معظم إصدارات النظام الغذائي توصي بمشروب منخفض السعرات الحرارية ، مثل الماء أو الشاي.
ملخصيجب تضمين الخيار في جميع الوجبات. يجب إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل الدجاج أو البيض ، إلى كل وجبة رئيسية. التزم بالمشروبات منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الماء أو الشاي.
الاطعمة لتجنب
في حين أن النظام الغذائي لا يتطلب منك تجنب أي أطعمة محددة ، إلا أنه يشجع على استبدال معظم الأطعمة بالخيار.
فيما يلي قائمة بالقيود النموذجية لنظام الخيار الغذائي:
- الفاكهة: عادة ما تقتصر على العصائر أو أجزاء من وجبة صغيرة.
- تقنيات الطهي: على الرغم من عدم مناقشة هذه الأمور ، يفضل تحميص البروتينات ، لأنها طريقة طهي منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالقلي العميق.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر: يجب الحد من تناول الحلويات مثل الحلوى والصودا.
ملخصلا يجب تجنب الأطعمة في هذا النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر عادة ما تكون محدودة أو يتم تجنبها تمامًا.
قائمة عينة
فيما يلي عينة من قائمة حمية الخيار لمدة ثلاثة أيام:
اليوم 1
- الفطور: 2 بيضة مع طبق جانبي من الخيار والأعشاب
- وجبة خفيفة: 2 خيار
- الغداء: سلطة الخيار مع عصير الليمون والزبادي اليوناني
- وجبة خفيفة: 2 خيار
- العشاء: دجاج مشوي وخيار مع أرز بني
اليوم الثاني
- الفطور: عصير الخيار (مخلوط مع تفاح أخضر وسبانخ).
- وجبة خفيفة: 1 خيار وحفنة من اللوز
- الغداء: حبة خيار وبرتقالة وبضع شرائح جبن
- وجبة خفيفة: شاي أخضر
- العشاء: جبن قريش وخيار
يوم 3
- الإفطار: خبز محمص من الحبوب الكاملة وخيار وجبن
- وجبة خفيفة: 2 خيار
- الغداء: سلطة الخيار مع الطماطم وزيت الزيتون
- وجبة خفيفة: 1 تفاح أخضر
- العشاء: سمك السلمون المشوي والخيار والبطاطا المشوية
في الإصدارات الصارمة جدًا من هذا النظام الغذائي ، يمكنك تناول خيارين فقط في كل وجبة خفيفة.
هناك معلومات محدودة متاحة عن أحجام حصص الأطعمة التي لا تحتوي على الخيار.
ملخصيتم التركيز على تناول الخيار في الغالب في كل وجبة.
الخط السفلي
قد يؤدي اتباع حمية الخيار إلى إنقاص الوزن إذا استطعت الالتزام به لمدة أسبوع على الأقل.
ومع ذلك ، بمجرد استئناف نظامك الغذائي المعتاد ، فمن المحتمل أن تستعيد كل الوزن الذي فقدته.
علاوة على ذلك ، يفتقر النظام الغذائي إلى العناصر الغذائية ، وهو مقيد للغاية وغير مستدام في النهاية.
إذا كنت تبحث عن خسارة مستدامة للوزن على المدى الطويل ، فمن الأفضل لك اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية يشجع على مجموعة متنوعة من الأطعمة ويتجنب التقييد الشديد في السعرات الحرارية.
