أصبح الميكروويف عنصرًا أساسيًا في المنزل منذ اختراعه في الأربعينيات.
يشتهر الجهاز بجعل أعمال المطبخ أسهل وأسرع وأكثر راحة ، وهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق.
ومع ذلك ، فإن الإجابات على الأسئلة المتعلقة بسلامتها ، وتحديداً كيفية تأثيرها على الماء ، تظل بعيدة المنال.
تستعرض هذه المقالة ما إذا كان يمكنك غلي الماء في الميكروويف ، إذا كان القيام بذلك آمنًا ، والاحتياطات التي يجب اتخاذها.
سلامة غليان الماء في الميكروويف
تستخدم الموجات الدقيقة الموجات الكهرومغناطيسية للتحرك بسرعة وتسبب الاحتكاك بين جزيئات الماء لتوليد الحرارة.
أكدت إحدى الدراسات حول كيفية تأثير درجات حرارة الميكروويف المختلفة على خصائص الماء أن الموجات الدقيقة يمكنها تسخين الماء إلى درجة حرارة الغليان.
ومع ذلك ، فإن الموجات الكهرومغناطيسية في الموجات الدقيقة تسخن جزيئات الماء في نقاط عشوائية. هذا يعني أنه إذا لم يتم تسخين الماء لفترة كافية ، فقد تتطور جيوب من الماء المغلي أسفل طبقة من الماء البارد.
لذلك ، من المهم تقليب الماء قبل الاستخدام. يجب أيضًا استخدام أكواب آمنة للاستخدام في الميكروويف عند غلي الماء في الميكروويف.
للتحكم في درجة الحرارة بشكل أفضل ، من الأفضل استخدام طرق أخرى مثل الموقد.
لا تزال الآثار الصحية لأفران الميكروويف مثيرة للجدل. حتى الآن ، لا يوجد دليل قاطع يشير إلى أن أفران الميكروويف لها تأثيرات مسببة للسرطان ، مما يشير إلى أنها طريقة تحضير آمنة.
ملخصيمكنك غلي الماء في الميكروويف. ومع ذلك ، قد تسخن أفران الميكروويف الماء بشكل غير متساو ، لذا تأكد من تقليبها قبل الاستخدام. لا تزال الدراسات حول الآثار الصحية لأفران الميكروويف غير حاسمة.
احتياطات
على الرغم من أن غلي الماء في الميكروويف سهل ومريح ، إلا أنه يجب عليك اتخاذ بعض الاحتياطات.
يمكن أن يكون سكب الماء المغلي خطيرًا. لحماية بشرتك من الحروق ، تأكد من استخدام الضمادات الساخنة عند إزالة الماء من الميكروويف.
يجب أن تغلي الماء فقط في الميكروويف في أوعية معتمدة. لا تستخدم البلاستيك أو الزجاج ما لم يكن آمنًا للاستخدام في الميكروويف. من المهم أيضًا ملاحظة أنه لا ينبغي أبدًا وضع المعدن في الميكروويف.
يمكن أن يتسبب بخار البخار أيضًا في حدوث حروق. لذلك تأكد من حماية بشرتك ولا تضع يديك مباشرة فوق الماء المغلي حتى تبرد قليلاً.
تأكد من قراءة تعليمات الميكروويف بعناية لتتعرف على خرج الطاقة والإعدادات والحاويات المناسبة.
ملخصعند غلي الماء في الميكروويف ، تأكد من اتخاذ الاحتياطات المناسبة. استخدم ضمادات ساخنة وأوعية مناسبة لتجنب الحروق.
كيف تغلي الماء بأمان في الميكروويف
غلي الماء في الميكروويف بسيط وسريع.
فيما يلي 6 خطوات سهلة يجب اتباعها:
- اختر وعاءًا يمكن استخدامه في الميكروويف. تعمل الأوعية الزجاجية أو الخزفية بشكل أفضل.
- صب الماء في وعاء غير مغلق. لا تغلق أو تغط الحاوية.
- ضع جسمًا غير معدني في الحاوية. يمكن أن يكون هذا هو عيدان تناول الطعام أو عصا المصاصة ، مما سيمنع الماء من التسخين المفرط.
- تسخين في فترات قصيرة. قلب بعد كل 1-2 دقيقة حتى يغلي الماء.
- اضغط على جانب الوعاء للتحقق من ارتفاع درجة الحرارة. النقر على جانب الوعاء يزعج جزيئات الماء ويطلق الحرارة المحتبسة.
- قم بإزالة الحاوية بعناية. استخدم الضمادات الساخنة لتجنب الاحتراق.
يمكن استخدام الماء المغلي في العديد من الأغراض مثل الطهي أو صنع الشاي أو الكاكاو الساخن أو القهوة.
ملخصغلي الماء في الميكروويف سهل. تأكد من استخدام وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بالتسخين على فترات قصيرة ، وحرك الماء قبل الاستخدام.
الخط السفلي
غلي الماء في الميكروويف مريح وآمن.
أفضل طريقة لاستخدامها عند تسخين كميات صغيرة من الماء ، لأن أفران الميكروويف يمكن أن توزع الحرارة بشكل غير متساو.
وفقًا للأبحاث الحالية ، لا توجد آثار صحية سلبية مرتبطة بغلي الماء في الميكروويف.
لذلك ، في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى غلي الماء بسرعة ، لا تتردد في استخدام الميكروويف.
