الفاصوليا مغذية للغاية ومصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الألياف والفولات والمغنيسيوم والبروتين النباتي.
على الرغم من أن الفاصوليا معروفة جيدًا بفوائدها الصحية ، فقد يتساءل الآباء عما إذا كانت خيارًا جيدًا للأطفال.
فيما يلي نظرة على الفوائد الصحية المحتملة التي قد توفرها الفاصوليا لطفلك - وكيفية إضافتها بأمان إلى نظام طفلك الغذائي المتنوع بشكل متزايد.
متى وكيف تقدم الفول لطفلك
يمكنك البدء في إدخال أطعمة أخرى غير حليب الأم والحليب الصناعي لطفلك في عمر 6 أشهر تقريبًا. بعد 6 أشهر ، يصبح من الصعب على الأطفال الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها من الحليب وحده. بالإضافة إلى ذلك ، هذا هو العمر الذي يكون فيه معظم الأطفال قادرين على التعامل مع الأطعمة ذات القوام والتركيبات الغذائية التي تختلف عن تلك الموجودة في الحليب.
يجب أن يظل حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي لطفلك رئيسي مصدر السعرات الحرارية.
في الواقع ، يُقترح أن حليب الثدي و / أو الحليب الاصطناعي (أو حليب البقر بعد سن 1) يوفر نصف احتياجات الطاقة لطفلك بين سن 6 و 12 شهرًا ، وثلث احتياجاته من الطاقة بين تتراوح أعمارهم بين 12 و 24 شهرًا.
يجب أن تكون أغذية الطفل الأولى غنية بالعناصر الغذائية وغنية بشكل خاص بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك الحديد والبروتين والكالسيوم.
علاوة على ذلك ، تتغير قدرة طفلك على التعامل مع الأطعمة ذات الأحجام والقوام المختلفة مع تقدمه في العمر. بينما يعمل الأطفال الأصغر سنًا بشكل أفضل مع الأطعمة المهروسة أو المعاجين ، يمكن للأطفال الأكبر سنًا التعامل مع الأطعمة ذات الأحجام والقوام المختلفة ، طالما يتم تقديم الطعام بشكل مناسب وآمن.
العدس والفاصوليا خيار جيد للأطفال لأنهم:
- كثافة المغذيات
- لين
- يمكن هرسها بسهولة
- عادة لطيف
- قادرة على الاقتران بشكل جيد مع العديد من النكهات المختلفة
يمكن عادةً إضافة الفاصوليا إلى نظام طفلك الغذائي في سن 7 إلى 10 أشهر.
فوائد الفول لطفلك
الفاصوليا مغذية للغاية وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، توفر الفاصوليا مصدرًا ممتازًا للألياف.
يمكن أن تساعد إضافة الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا إلى نظام طفلك الغذائي في تقليل خطر الإصابة بالإمساك وتعزيز حركات الأمعاء الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف المحددة الموجودة في الفاصوليا على تعزيز وجود بكتيريا الأمعاء.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن الرضع والأطفال الصغار الذين يتناولون كميات كبيرة من الألياف يستهلكون بشكل عام المزيد من العناصر الغذائية - بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم - أكثر من الرضع والأطفال الصغار الذين يتناولون كميات أقل من الألياف.
بالإضافة إلى الألياف ، الفاصوليا مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة طفلك ، بما في ذلك:
- حديد
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- حمض الفوليك
- الزنك
كما أنها مصدر كبير للبروتين النباتي.
على الرغم من أن الفاصوليا مغذية للغاية ، إلا أنها يجب أن تكون واحدة من عديدة الأطعمة التي يتألف منها نظام طفلك الغذائي عند الفطام. المفتاح لتوفير نظام غذائي متوازن ومغذ لطفلك هو ضمان تعرضه لمجموعة من الأطعمة التي تقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
أفضل أنواع الفاصوليا لإطعام طفلك
هناك عدد من البقوليات للاختيار من بينها ، بما في ذلك الفول والعدس. تتضمن بعض الخيارات الجيدة التي يمكنك تقديمها لطفلك ما يلي:
- فاصوليه سوداء
- حبوب الحمص
- حبوب الكلى
- الفاصوليا بينتو
- العدس الأحمر
- حبوب كانيلليني
ضع في اعتبارك أن بعض البقوليات مرتبطة بالحساسية الغذائية أكثر من غيرها. على سبيل المثال ، الفول السوداني وفول الصويا من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة. وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، هناك توصيات مختلفة بخصوص موعد تقديم هذه الأطعمة بناءً على خطر إصابة طفلك بالحساسية.
لهذا السبب ، من الأفضل استشارة طبيب الأطفال للحصول على نصائح حول موعد وكيفية تقديم منتجات فول الصويا والفول السوداني لطفلك.
تحضير مناسب للأطفال
قد يكون اختيار الفاصوليا المجففة بدلاً من الفاصوليا المعلبة هو الخيار الأفضل ، حيث تميل الحبوب المعلبة إلى أن تكون محملة بالصوديوم غير الضروري أنت، ناهيك عن طفلك الصغير. المكافأة: الفاصوليا المجففة والعدس عادة ما تكون في متناول الجميع.
استخدمي مستحضرات بسيطة عند إدخال الفول والعدس لطفلك. ما عليك سوى طهي الفاصولياء أو هرسها أو هرسها (حسب عمر طفلك) ، ومن الأفضل تقديمها بدون حشو. قد يؤدي مزجها مع مصدر فاكهة أو خضروات أو بروتين تعرفين أن طفلك يحبه إلى زيادة فرص القبول.
تحتوي الفاصوليا والعدس على مركبات تسمى مضادات التغذية ، مثل حمض الفيتيك والليكتين. يمكن أن تجعل مضادات المغذيات من الصعب هضم بعض العناصر الغذائية ، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
لحسن الحظ ، فإن طرق التحضير مثل النقع والطبخ والبراعم تقلل بشكل كبير من مضادات المغذيات في الفول والعدس.
يمكنك شراء البقوليات المنبثقة عبر الإنترنت أو من متاجر الأطعمة الطبيعية وتحضيرها كما تفعل مع الفول والعدس العادي. يمكنك أيضًا إنبات البذور في المنزل باستخدام هذه الإرشادات.
قم بطهي جميع الفاصوليا والعدس المنبت جيدًا قبل تقديمها لطفلك لحمايته من الأمراض المنقولة بالغذاء.
هل الفاصوليا خيار جيد للفطام الذي يقوده الطفل؟
الفطام الذي يقوده الطفل (BLW) هو طريقة فطام تتضمن السماح لطفلك بما يلي:
- يطعمون أنفسهم
- التحكم في الأطعمة التي يرغبون في تجربتها
- استكشاف قوام ومذاق الأطعمة المختلفة
على عكس الفطام التقليدي ، يتخطى BLW الأطعمة المهروسة وبدلاً من ذلك يبدأ بتقديم قطع صغيرة من الأطعمة الكاملة للأطفال من البداية لتشجيعهم على الرضاعة الذاتية. على الرغم من ربط BLW بمجموعة متنوعة من الفوائد المحتملة ، إلا أنه يأتي مع بعض المخاطر ، بما في ذلك زيادة خطر الاختناق.
الفاصوليا هي طعام شائع يستخدمه عشاق الفطام الذي يقوده الأطفال. يمكن تحويل الفاصوليا والعدس إلى هريس أو لدغات أو ببساطة تحطيمها إلى أجزاء أصغر يسهل التحكم فيها. قد يكون صنع عجينة من الفاصوليا هو الرهان الأكثر أمانًا للأطفال الأصغر سنًا ، حيث قد يعلق جلد الفاصوليا في فم طفلك أو حلقه.
استشر طبيبك إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت الفاصوليا خيارًا آمنًا للفطام الذي يقوده الطفل.
اعتبارات إضافية
هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل تقديم الفول والعدس لطفلك.
الفاصوليا غنية بالألياف وقد تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي مثل الغازات والإسهال إذا أعطيت طفلك حصة كبيرة جدًا. ابدأ بجزء صغير جدًا من ملعقة كبيرة أو نحو ذلك عند تقديم الفاصوليا لطفلك وزد الكمية بمرور الوقت.
على الرغم من أن الفاصوليا مغذية ، إلا أنها لا ينبغي أن تشكل الجزء الأكبر من النظام الغذائي لطفلك. تذكري أن تقدمي لطفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية لضمان حصوله على الكثير من العناصر الغذائية.
أخيرًا ، على الرغم من أن فول الصويا والفول السوداني من مسببات الحساسية الشائعة ، إلا أنه من غير المحتمل أن تسبب معظم الفاصوليا والعدس رد فعل تحسسي لطفلك. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث ذلك ، لذلك من الأفضل دائمًا مراقبة طفلك كلما أدخلت طعامًا جديدًا في نظامه الغذائي.
الوجبات الجاهزة
يمكن أن تكون الفاصوليا خيارًا جيدًا لنظام طفلك الغذائي. ومع ذلك ، من الضروري تقديم الفاصوليا بطرق آمنة وصحية تتناسب مع عمر طفلك.
إذا كانت لديك أسئلة حول إضافة الفاصوليا إلى نظام طفلك الغذائي ، فتحدث إلى طبيب الأطفال.
