النظام الغذائي النباتي هو نظام يستبعد المنتجات المشتقة من الحيوانات ، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض ، ويهدف عمومًا إلى تقليل الضرر الذي يلحق بالحيوانات قدر الإمكان.
في حين أن الأنظمة الغذائية النباتية غالبًا ما تعتمد على الأطعمة النباتية الكاملة ، إلا أنها قد تشمل الأطعمة المصنعة أو المعبأة مثل الحلوى.
من الواضح أن بعض الحلوى مصنوعة باستخدام مكونات مشتقة من الحيوانات مثل شوكولاتة الحليب أو الكريمة أو غيرها من المركبات القائمة على منتجات الألبان. البعض الآخر ، مثل Skittles ، أقل وضوحًا وقد يجعلك تتساءل عما إذا كانت مناسبة لنظام غذائي نباتي.
تتناول هذه المقالة ما إذا كانت لعبة Skittles نباتية أم لا.
حالة نباتية
يعتمد ما إذا كان يمكن اعتبار Skittles نباتيًا على المكونات المدرجة في الحلوى. اعتبارًا من عام 2020 ، تشمل المكونات الموجودة في النكهة الأصلية Skittles ما يلي:
- سكر. السكر الأبيض التقليدي المستخدم في الحلوى مثل سكيتلز مشتق من سيقان قصب السكر ويتم تكريره إلى حبيبات أصغر وأكثر بياضًا.
- شراب الذرة. يُسمى أيضًا شراب الجلوكوز ، هذا الشراب مصنوع من نشا الذرة ويستخدم للتليين وإضافة الحجم وتحسين الطعم ومنع تبلور السكر في لعبة Skittles.
- زيت نواة النخيل المهدرج. هذا زيت نباتي مأخوذ من نواة نبات زيت النخيل إليس جينينسيس. يتم استخدامه في الحلوى لتعزيز النكهة والقوام.
- حمض الستريك. توجد بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات ، يتم استخدام نسخة مصنعة من حامض الستريك في الحلوى لزيادة الحموضة وتحسين النكهة والحفاظ على المكونات.
- التابيوكا دكسترين. هذا مستخلص نشا مشتق من نبات اليوكا أو جذر الكسافا. يتم استخدامه في لعبة Skittles كطلاء حلوى لاصق وللمساعدة في الحفاظ على النكهة واللون.
- تعديل نشا الذرة. مصنوع من الذرة ، وهو مستحلب وعامل تبلور يساهم في صمغ السكيتل.
- نكهات طبيعية واصطناعية. عادةً ما تكون تفاصيل هذه النكهات ملكية خاصة ، ولكن نظرًا لنكهات Skittles القائمة على الفاكهة ، يمكن افتراض أنها تأتي من مصادر طبيعية للفاكهة أو مصنوعة بشكل مصطنع لتقليد نكهات الفاكهة.
- الألوان. تستخدم لعبة Skittles Red 40 Lake و Red 40 و Yellow 5 Lake و Yellow 5 و Yellow 6 Lake و Yellow 6 و Blue 2 Lake و Blue 1 و Blue 1 Lake وثاني أكسيد التيتانيوم. هذه مشتقة من المواد الخام التي تم الحصول عليها من البترول.
- سترات الصوديوم. هذا هو ملح الصوديوم لحمض الستريك ، ويستخدم كمادة حافظة ولإعطاء نكهة لاذعة.
- شمع كرنوبا. مشتق من شمع أوراق نبات النخيل كوبرنيكيا برونيفيرا. يتم استخدامه في الحلوى للحفاظ على لمعان الطلاءات ومنعها من الذوبان.
تحتوي النكهات الأخرى من Skittles ، مثل التوت الحامض والاستوائي والبرية ، على نفس المكونات ، لكن النكهات الطبيعية والاصطناعية ، وكذلك الألوان ، قد تختلف قليلاً.
ومع ذلك ، من الممكن أن تستخدم النكهات ذات الإصدار الخاص والمحدودة الوقت مكونات مشتقة من الحيوانات غير موجودة في النكهات السائدة. على هذا النحو ، من الأفضل قراءة قائمة المكونات.
حتى عام 2010 تقريبًا ، احتوت لعبة Skittles على الجيلاتين ، وهو ليس مكونًا نباتيًا. يُشتق الجيلاتين من الكولاجين الحيواني ، وهو البروتين الموجود في الأنسجة الضامة ، ويستخدم لإعطاء الأطعمة قوامًا مطاطيًا يشبه الهلام. منذ ذلك الحين ، قامت الشركة المصنعة للعبة Skittles بإزالة الجيلاتين.
بالإضافة إلى ذلك ، حتى عام 2015 ، احتوت لعبة Skittles المصنوعة في المملكة المتحدة على اللون القرمزي ، والذي يُطلق عليه أيضًا E120 أو القرمزي ، وهو لون أحمر مشتق من Dactylopius coccus خنفساء .
على الرغم من عدم استخدام أي مكونات مشتقة من الحيوانات لصنع Skittles اليوم ، قد يشعر بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا بالقلق بشأن استخدام السكر الأبيض.
وذلك لأن سكر القصب المكرر يمكن معالجته باستخدام شحم عظام الحيوانات لإزالة كل من الشوائب والتلوين الطبيعي للسكر لجعله أبيضًا. ومع ذلك ، فإن المنتج النهائي لا يحتوي على أي آثار للحيوانات.
ومع ذلك ، من المستحيل تحديد ما إذا كان قد تم استخدام الفحم العظمي ما لم يكن الطعام أو الحلوى معتمدًا كمنتج عضوي. وذلك لأن شحم العظام ليس مدرجًا في القائمة الوطنية للمواد المسموح بها للبرنامج العضوي الوطني.
ملخصلا تحتوي الأصناف السائدة من لعبة Skittles على أي مكونات مشتقة من الحيوانات. ومع ذلك ، من الأفضل قراءة الملصق الخاص بأصناف الإصدارات الخاصة ، والتي قد تستخدم مكونات غير موجودة في الأصناف الأصلية.
توصية
في حين أن بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا قد لا يرغبون في استهلاك سكر القصب الذي لم يتم اعتماده نباتيًا ، إلا أن Skittles لا تحتوي على أي منتجات مشتقة من الحيوانات.
المنكهات الطبيعية والاصطناعية ، والملونات ، والمكثفات ، والمحليات ، والمكونات الأخرى المستخدمة في صنع السكيتل إما مصنوعة صناعياً أو مشتقة من النباتات.
هذا يعني ، من خلال تعريف نباتي ، أن الأنواع القياسية من Skittles مناسبة لنظام غذائي نباتي.
لكي تكون آمنًا ، من الجيد قراءة ملصق المكونات دائمًا للتأكد من عدم استخدام مركبات مشتقة من الحيوانات إذا كنت تتجنبها.
ملخصلا تحتوي أصناف Skittles الرئيسية على مكونات مشتقة من الحيوانات ، لذلك يمكنك أن تطمئن إلى أنها يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي نباتي.
الخط السفلي
مع وجود اختلافات طفيفة في تكوين الألوان ومضافات النكهة ، فإن جميع الأنواع السائدة من Skittles خالية من المكونات المشتقة من الحيوانات اعتبارًا من عام 2020.
ومع ذلك ، فإن سكر القصب المستخدم في صنع السكيتل ربما تمت معالجته باستخدام شحم عظام الحيوانات. على الرغم من أن المنتج النهائي لا يحتوي على أي آثار للحيوانات ، فقد يكون هذا شيئًا لا يرغب بعض النباتيين في دعمه.
أفضل طريقة للتأكد من أن لعبة Skittles نباتية هي قراءة قائمة المكونات ، خاصة وأن نكهات الإصدار الخاص قد تحتوي على مكونات غير موجودة في الأصناف الأصلية.
