موطنه الصين ، تم استخدام نبات الزنجبيل طبيًا وطهيًا لعدة قرون. فعال للغاية في تهدئة اضطراب المعدة ، يمكن أن يوفر الزنجبيل في الشاي الراحة طوال اليوم لغثيان الصباح والغثيان العام ودوار السيارة والبحر.
فوائد الزنجبيل
- فعال للغاية في علاج الغثيان وغثيان الصباح
- مسكن طبيعي للآلام ، وخاصة لألم العضلات الناجم عن التمارين الرياضية وآلام الدورة الشهرية
- يحتوي على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
أظهرت إحدى الدراسات أن ما يصل إلى 1.1 جرام من الزنجبيل قلل بشكل كبير من أعراض الغثيان لدى أكثر من 1200 حامل. لذا ، إذا كنت تعاني من غثيان الصباح ، فحاول شربه أول شيء في اليوم. وقد ثبت أيضًا أنه يخفف الغثيان والقيء لمن يخضعون للعلاج الكيميائي.
هناك العديد من الطرق لإدراج الزنجبيل في مشروباتك ، من المقويات إلى العصائر إلى الموكتيلات. ومع ذلك ، لا توجد طريقة أسهل من شاي الزنجبيل البسيط. أضف الليمون لتعويض زينغ!
إذا لم يكن لديك غثيان ، فلا يزال بإمكانك الاستفادة من خصائص الزنجبيل القوية المضادة للالتهابات.
يحتوي الزنجبيل على جينجيرول ، وهو مركب نشط بيولوجيًا له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. هذا المركب مسؤول عن العديد من الصفات العلاجية للزنجبيل.
قد يكون شاي الزنجبيل مفيدًا أيضًا بعد جلسات التمرين المكثفة. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 2 جرام من الزنجبيل لمدة 11 يومًا أظهر تحسنًا ملحوظًا في آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة. يمكن أن يجعل الزنجبيل عملية التعافي أسهل بكثير ويمكن استخدامه كمسكن طبيعي فعال للآلام.
هذا ينطبق على آلام الدورة الشهرية أيضًا. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 250 ملغ من كبسولات مسحوق الزنجبيل أربع مرات في اليوم كان بنفس فعالية حمض الميفيناميك والأيبوبروفين في علاج آلام الدورة الشهرية.
يمكنك بسهولة العثور على شاي بنكهة الزنجبيل في معظم محلات البقالة ، ولكن لماذا لا تصنعه بنفسك؟
وصفة شاي الليمون والزنجبيل
مكونات
- قطعة 1 إنش من جذر الزنجبيل الطازج ، مقشرة
- 1 كوب ماء
- ½ ليمون شرائح
- العسل الخام حسب الرغبة
الاتجاهات
- يقطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ويوضع في قدر صغير مع الماء وبضع شرائح ليمون ، مع توفير شريحة للتزيين. بدلاً من ذلك ، يمكنك بشر الزنجبيل باستخدام مبشرة دقيقة لمزيد من الفعالية.
- اترك الماء على نار هادئة واترك الشاي منقوعًا لمدة 5-10 دقائق.
- يُصفّى الليمون والزنجبيل ويُقدّم الشاي ساخناً مع شريحة من الليمون والعسل.
الجرعة: اشرب مشروبًا مصنوعًا من قطعة من الزنجبيل بحجم بوصة واحدة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم طوال فترة استمرار الأعراض. إذا كنت تتناوله للغثيان ، فقد تشعر بالراحة في غضون ساعات قليلة. لألم العضلات ، اشرب بانتظام على مدار عدة أيام لتشعر بالآثار.
الآثار الجانبية المحتملة الزنجبيل ليس له أي آثار جانبية خطيرة معروفة. ومع ذلك ، نظرًا لطبيعة الحمل الضعيفة ، فمن الأفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل بانتظام. يحتوي الزنجبيل أيضًا على الساليسيلات ، وهي مجموعة من المواد الكيميائية المستخدمة في الأسبرين كمميع للدم. لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف توخي الحذر. الزنجبيل ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب أيضًا آثارًا جانبية خفيفة مثل حرقة المعدة وتهيج المعدة.
تيفاني لا فورج هو طاه محترف ومطور وصفات وكاتب طعام يدير مدونة Parsnips and Pastries. تركز مدونتها على الطعام الحقيقي لحياة متوازنة ، والوصفات الموسمية ، والنصائح الصحية الودية. عندما لا تكون في المطبخ ، تستمتع تيفاني باليوغا ، والمشي لمسافات طويلة ، والسفر ، والبستنة العضوية ، والتسكع مع فصيل كورجي ، الكاكاو. قم بزيارتها على مدونتها أو على Instagram.
